Насекомоядные растения - это автотрофы, способные своими хитроумными приспособлениями улавливать насекомых и частично переваривать их при помощи выделяющихся протеолитических ферментов и органических кислот. Таким образом растение восполняет азот и прочие питательные вещества, которых крайне мало в той почве, где произрастают насекомоядные растения. Это и привело к образованию форм, значительно отличающихся от остальных обычных растений. Всего известно около 500 видов насекомоядных растений.
Род Дионея (Dionaea), принадлежащий семейству Росянковые (Droseraceae), характеризуется единственным видом - венерина мухоловка (Dionaea muscipula), растением с коротким стеблем, до 20-30 см в высоту, и розеткой листьев. Ему свойственно активное захлопывание листьев-ловушек. На верхней стороне листа находятся три чувствительных к прикосновениям волоска, края листа смыкаются, когда на внутреннюю сторону садится насекомое. Затем железки, расположенные на поверхности листа, выделяют пищеварительную жидкость, которая способствует перевариванию добычи. Через несколько дней лист раскрывается. В июне на высоком цветоносе появляются белые цветки в количестве обычно не больше десятка.
Как и Дионея, к семейству росянковые принадлежит род Росянка (Drosera). Чаще всего выращивают росянку промежуточную (D. intermedia) и росянку круглолистную (D. rotundifolia). Насекомые, привлеченные запахом росянки, садятся и прилипают к листу, который складывается. За день росянка способна переварить несколько десятков насекомых. Цветет росянка в течение лета белыми цветками, собранными в кисти. По краям и верхней стороне листьев расположены чувствительные волоски с каплей липкой жидкости на конце (отсюда и название растения).
Семейство Непентовые (Nepenthaceae) состоит из единственного рода Непентес, или Кувшиночник (Nepenthes), объединяющего около 70 видов. В большинстве своем это лианы, у которых наряду с обычными листьями имеются и видоизмененные, для улавливания насекомых. Своего рода урну, или кувшин, напоминает верхняя часть листового черенка. Привлеченные яркой окраской и нектаром, насекомые соскальзывают с гладких краев черешка внутрь, тонут и перевариваются в жидкости, выделяемой железками на дне кувшина.
Растения рода Саррацения (Sarracenia) семейства Саррацениевые (Sarraceniaceae) наиболее распространены из насекомоядных. Это многолетние болотные травы (самые крупные насекомоядные растения) с прикорневой розеткой кувшинчатых или трубчатых листьев для ловли насекомых. Листья наполнены жидкостью, пахнущей очень приятно для насекомых: привлеченные этим запахом, они в ней тонут. Цветки пониклые правильные крупные. Некоторые виды разводят как декоративные. Вид Саррацения Друммонда (S. drummondii) - растение высотой до 80 см. В апреле-мае образуются желтые или пурпурные крупные (диаметром 4-10 см) одиночные цветки. Саррацения Мура (S. тооrеапа) имеет листья формы удлиненного (до 60 см) рупора. Ароматные цветки окрашены в яркие от оранжево-красного до абрикосового тона.

Температура. Минимальная зимняя температура для большинства видов составляет 5o С, максимальная 20-22o С.

Влажность воздуха. Для представителей семейства Росянковые помещение должно быть прохладным и проветриваемым, а для непентовых и саррацени-евых - очень влажным.

Освещение. Требуют хорошего освещения, но не прямого солнечного.

Полив и подкормка. В период активного роста и развития поливают часто. Можно ставить растения на поддон и наливать в него воду, которая должна быть мягкой, например дождевой, родниковой или из проточного водоема. Зимой полив значительно меньше.

Уход. При выращивании насекомоядных растений в домашних условиях, их на время летнего периода выносят на свежий воздух: на балкон или террасу. Пересаживают весной раз в 2-3 года, когда корни уже не помещаются в прежнем горшке. Меняют и почвогрунт, и горшок. В горшок кладут 10-санти метровый слой почвогрунта (для венериной мухоловки – 30-сантиметровый). Он должен быть кислым с добавлением белого торфа, сфагнума и крупнозернистого песка, смешанных в равной пропорции (для саррацении - две части торфа и одна сфагнума).

Размножение. Семена сеют в конце зимы в закрытом месте с использованием такого же почвогрунта, как для выращивания этих растений, поддерживая высокий уровень влажности. После появления всходов их рассаживают поодиночке в горшки, удаляя слабые, неудачные. Описанные виды размножают также делением куста весной, после чего отдельные части сажают в грунт. Корневищные виды размножают частями корневища.